“老人家，快喝一碗热腾腾香碰碰咱们淮南有名的美食牛肉汤吧。这可是淮南最火的一家原汁原味的牛肉汤呢。配着这鲜嫩软乎的荠菜肉包子和大馍可好吃了，还有水果、糕点，放开量好好吃吧。”

    12月31日，在潘集区高皇镇养老服务中心，淮南市红十字刘富东志愿服务队的志愿者端着一碗碗美滋滋的牛肉汤送到孤寡老人面前，找回了老人们久违而难忘的回味。

    这次特殊的活动并非一时兴起，而是经过服务队精心策划与筹备。刘富东志愿服务队经常到高皇镇养老服务中心看望慰问这里的孤寡老人，给老人们送礼物，包饺子、包粽子、做糖饼，想方设法让老人们吃好喝好和开心。此前服务队队长刘富东带着志愿者到院里看望老人时，征询老人的意见，想吃什么，有什么愿望。一些老人说，以前能动的时候经常到街上，尤其是过河就到了田家庵的北菜市那一带喝完价廉物美的牛肉汤，可是现在行动不便没有机会了，很怀念淮南人都心心念念的那碗“神汤”——地方特色美食牛肉汤。用心的刘富东和志愿者们记在了心上，决定要尽快圆上老人们的心愿。

    为了让老人们在新年到来之际能喝上最正宗的牛肉汤，志愿者们行动了。12月31日一早，刘富东就带着服务队的志愿者来到位于田家庵北菜市一带、如今最火的杨家牛肉汤，抬着大保温桶排队买源汁牛肉汤和牛肉及配菜。牛肉汤店的老板得知志愿者们是为敬老院里的孤寡老人们买牛肉汤，不仅免费给装满一大桶原汁汤，还送了老人们爱吃的牛肝和自己买的一筐砂糖橘、一箱糕点，志愿者们又多买了熟牛肉和豆饼、千张、粉丝等配菜，几大包刚出锅的荠菜鲜肉包和大烙馍，还买来了苹果、橘子。 

    志愿者来到养老服务中心便分头忙活起来，一帮志愿者给老人们烧水、洗头、理发；一帮志愿者重新加工牛肉汤，调汤、放料、下菜，不一会，一大锅香喷喷的牛肉汤做好了，包子、烙馍也加热好了。

    当一碗碗冒着热气散发着扑鼻独特香味的牛肉汤和包子、烙馍端到老人们面前时，老人的脸上乐开了花。 

    “嗯，好喝，就是原来的老味道，好久没喝过了，今天圆梦了。”一位80多岁的程大爷细细品尝一口后笑眯眯地连连赞叹。

     忙活的志愿者们也笑开了颜。

    “大爷大妈，不仅今天好好吃一顿，我们给你们准备的多，明天还能吃上呢，让你们多吃几顿。”

    “呵呵，你们这些好人，想得可真周到啊。”

    寒冬里满院飘荡弥漫着浓浓的牛肉汤的香味和大伙的欢笑声。